27/3/15

Tu mercado: Santiago de Compostela (A Coruña)_Por Antonio S. Río Vázquez

El post de esta semana es especial. No sólo porque es tu sección, sino porque tenemos el placer de que sean las palabras del arquitecto, docente e investigador Antonio S. Río Vázquez, las que nos cuenten el mercado de este viernes :)

Su tierra, Galicia, esta comunidad que nos recibe siempre con la generosidad de sus gentes y la belleza de su patrimonio con MAYÚSCULAS. ha sido el área de estudio en su tesis doctoral "La recuperación de la modernidad de la arquitectura gallega", recientemente publicada, que te aconsejo que leas. A mí me ha encantado ;) Sin más, te dejo con su mercado:

Mercado de abastos de Santiago de Compostela (A Coruña)


MERCADO DE ABASTOS DE SANTIAGO DE COMPOSTELA (A CORUÑA)_Por Antonio S. Río Vázquez


«Todo es un poco románico en Galicia, hasta los grelos»
Joaquín Vaquero Palacios

Cuando Sheila me comentó la idea de la sección llamada «Tu mercado» enseguida coincidimos en recordar una de las plazas del mercado más singulares que podemos encontrar en Galicia, la proyectada por Joaquín Vaquero Palacios en el centro histórico de Santiago de Compostela, en un balcón urbano sobre la calle Virxe da Cerca. Esta posición de límite fue interpretada por el arquitecto asturiano como una posibilidad para completar la ciudad de un modo respetuoso, sin rupturas, dando continuidad a lo ya existente.

Construido entre 1938 y 1942, en el lugar que ocupaba el anterior, el mercado se resuelve con una serie de naves destinadas a las diferentes mercancías, liberando una plaza central donde se ubica una fuente monumental. Esta disposición, clara y racional, se materializa con la piedra omnipresente en Santiago, optando por unas formas arquetípicas de espacios y fachadas basilicales que encajan con naturalidad en el entorno inmediato de iglesias y rueiros.

Mercado de abastos de Santiago de Compostela (A Coruña)


En cada una de las naves, la sección organiza el uso del espacio, dejando una calle central más alta para el tránsito del público, cubierta con una bóveda e iluminada perimetralmente en la parte superior, y dos zonas laterales, más bajas, donde se colocan los puestos de venta, articulados a través de la rítmica presencia de la estructura.Esta organización espacial se manifiesta explícitamente al exterior, dónde los distintos volúmenes se cierran con los muros de granito y cubiertas de teja.

Como afirma su autor, el proyecto se realizó «en una escala íntima y con un sabor entre románico y barroco, dos estilos dispares, pero que se conjugan en Santiago, diría yo que en toda Galicia». La tradición constructiva local estuvo presente, convirtiendo a la obra en una suerte de obradoiro de cantería. Además, el arquitecto, en base a su idea de integración de las artes, concibió varias esculturas que se sitúan en puntos singulares del mercado. 

Hoy, el Mercado de Abastos sigue siendo uno de los lugares con más vida de la ciudad y su visita resulta especialmente significativa. Allí se podrá descubrir una de las obras más interesantes de Vaquero Palacios, disfrutar de un espacio gastronómico singular llamado Abastos 2.0, o simplemente, conocer esa relación tan especial que se produce en Santiago entre la materia y la vida, ambas tan presentes en este mercado. 

Mercado de abastos de Santiago de Compostela (A Coruña)

¡Muchas gracias Antonio S. Río  por compartir tu mercado!


Y a tí, muchas gracias por estar ahí una semana más.
¡Disfruta de estos días!

Sheila

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20/3/15

Enseñando mercados en la Universidad de Lisboa :)

El jueves pasado fue un día tremendamente gratificante, de esos difíciles de olvidar :)
Participé en una clase de arqueología industrial en la Universidad de Lisboa (Portugal) e intenté que los chic@s conocieran un poco mejor la arquitectura industrial de los mercados de hierro, en concreto, les hablé del fantástico mercado de las Atarazanas de Málaga, después de que la excepcional profesora Ana Cardoso de Matos introdujera el tema.

Fundación Calouste Gulbenkian. Lisboa. Imagen propia. Marzo 2015

La difusión y puesta en valor del patrimonio industrial, concretamente de los mercados, es el objetivo de www.plazasdelmercado.com y ese fue también mi mensaje. Intentar que los chic@s conocieran mejor este patrimonio para que los valoren, y para que cuando se enfrenten en el futuro a alguna actuación laboral o investigadora sobre ellos, lo traten con mimo.

Los chic@s escuchaban la presentación con atención pese al esfuerzo que supone intentar comprender a alguien que no habla en tu misma lengua. Pero es que el estudio interdisciplinar a la hora de llevar a cabo la intervención en el patrimonio industrial es tan importante, que cualquier esfuerzo merece la pena por cualquiera de las partes.


Si conoces Lisboa, imagino que habrás visitado los sitios más turísticos, sin embargo, hay un lugar de especial belleza, muy bien comunicado con el centro con la línea azul del metro (Parada Plaza de Espanha) que es: La Fundación Calouste Gulbenkian

Fundación Calouste Gulbenkian. Lisboa. Imagen propia. Marzo 2015

Sus instalaciones, además de la sede de la Fundación, incluyen el Museo Calouste Gulbenkianel Centro de Arte Moderna, la Biblioteca,..y una cafetería con una terraza fantástica en plenos jardines que transmite mucha paz. :)


Ha sido un post un poco atípico, pero espero que te haya gustado ;)
Disfruta del fin de semana!!

Sheila

**Fuentes consultadas:
http://www.gulbenkian.pt/Institucional/pt/Homepage



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6/3/15

Tu mercado: Alginet (Valencia)

Conozco a GRACIA LÓPEZ PATIÑO desde hace un par de años. Hemos coincidido en varios Congresos relacionados con el Patrimonio Industrial y recuerdo perfectamente la primera vez que escuché con admiración su comunicación sobre El influjo de construcción de chimeneas industriales de ladrillo valencianas en terreno manchego en el TICCIH  de junio de 2013 que se celebró Madrid.

Este interesante trabajo formaba parte de su tesis doctoral “Chimeneas industriales de fábrica de ladrillo en el Levante y Sureste español. Influencia sobre otros territorios. Estudio y análisis de las tipologías constructivas" que ha recibido la Mención Especial Tesis en el Premio Estudia Vic de la Fundación Inndea y es candidata a premio extraordinario de tesis UPV. Casi nada ;)

Desde entonces, las preciadas chimeneas siempre me recuerdan a ella. Hablamos en varias ocasiones sobre mi investigación a cerca del reuso del patrimonio agroalimentario, de este blog, y me comentó que tenía una comunicación sobre el Mercado de Alginet. Yo lo desconocía, y asombrada por su belleza, decidimos compartir su investigación y sus fotos en este rincón 2.0.


Mercado de Alginet (Valencia). Exterior. Imagen de Gracia López Patiño


MERCADO DE ALGINET, VALENCIA.
La primera vez que vi este mercado, hizo reiterarme en esta investigación y puesta en valor de estos edificios, muchos de ellos verdaderas joyas, como es este caso.

Este edificio es uno de los primeros proyectos de la obra del arquitecto Carlos Carbonell Pañella (1873-1933),  representante del Art Nouveau, Modernisme o Sezession en Valencia.

El proyecto de este mercado es de 1903 y se inauguró en 1905. En él, el arquitecto introduce el modernismo de influjo catalán reflejado en capiteles, marquesinas, ventanales y fachadas.
Aunque sólo consta de una nave, gracias a marquesinas laterales que protegen a los compradores, parece que tiene tres. La compraventa se realizaba a través de dos hileras longitudinales de puestos que incluían 18 vendedores.

Mercado de Alginet (Valencia). Interior. Imagen de Gracia López Patiño

La estructura del edificio es metálica por completo, con columnas de fundición, capiteles con decoración floral, marquesinas que contrastan con las dos fachadas idénticas, de piedra caliza abujardada, con vanos arriñonados divididos por dos o tres columnas que son una constante en la obra de este arquitecto. Él se convertirá en uno de los primeros arquitectos de la Comunidad Valenciana en introducir el modernismo en los edificios públicos, y firme defensor del mismo. 

Además, puede considerarse este mercado precursor de la forma que a posteriori tendrá el mercado de Colón de Valencia (del que te hablaré otro día)

En la actualidad, el mercado está completamente alterado con respecto a su situación primitiva ,de manera que es difícil observar su situación inicial. En 1994 se rehabilitó por última vez haciendo desaparecer puestos, cerrando huecos y ampliando superficie. Recientemente se ha introducido teja plana, esmaltada, de diferentes colores. 

Mercado de Alginet (Valencia). Exterior. Imagen de Gracia López Patiño

Yo creo que esta intervención tan colorida puede que le hubiera gustado al arquitecto, ya que él quería introducir el color en tabletas de vidrio que parece ser no se llegaron a utilizar.

Gracia, muchas gracias por tu colaboración. ¡Fantástico artículo!

Para tí que estás leyendo, espero que te haya gustado la idea y te animes a participar en esta nueva sección: TU MERCADO ;)

Disfruta del fin de semana,

Sheila 

**Fuentes consultadas:
LÓPEZ PATIÑO, G. Carlos Carbonell Panella en Alginet (Valencia): Mercado municipal y matadero. Actas del sexto Congreso Nacional de Historia de la Construcción, Valencia, 21-24 octubre 2009, eds. S. Huerta, R. Marín, R. Soler, A. Zaragoza. Madrid: Instituto Juan de Herrera, 2009.
http://www.sedhc.es/biblioteca/actas/CNHC6_%20%2873%29.pdf

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20/2/15

El mercado de la renacentista Úbeda,inmueble del movimiento moderno

[Post actualizado el 15 de junio de 2017]

Ya está aquí Úbeda, "la inseparable de Baeza", la otra ciudad renacentista Patrimonio de la Humanidad de la provincia de Jaén (como te conté en el post sobre el mercado de Baeza). 

"La monumental", porque la Plaza Vázquez de Molina, con el Palacio Vázquez de Molina, con el Parador (Palacio del Deán Ortega) y con la Sacra Capilla del Salvador que proyectó Siloé y acabó Andrés de Vandelvira quien realizó enteramente la sacristía, es sencillamente impresionante.

La ciudad te atrapa, te envuelve con su belleza. Respira patrimonio en cada rincón. Y comercio, no hay que olvidar su gran actividad comercial. De esa manera, al final de la C/Corredera, bellísima, con sus soportales y viviendas burguesas, te encuentras:

Mercado de Úbeda. Uno de los accesos. Imagen propia. Mayo 2011.

MERCADO DE ÚBEDA. ORIGEN
Realiza el proyecto de este mercado el arquitecto Luis Casanova Vila y se ejecuta entre 1933 y 1939.  Desde el 2006, es uno de los nueve inmuebles del Movimiento Moderno de la provincia de  Jaén

Presenta un pretil de mampostería en todo su perímetro, combina paramentos enfoscados y pintados a la cal con otros en colores ocres de acentuado carácter regionalista, sin apenas elementos decorativos. Además, un sencillo friso enmarca los huecos de una fachada muy horizontal de marcado carácter racionalista, al igual que la tipografía de las letras.

Mercado de Úbeda. Uno de los accesos. Imagen propia. Mayo 2011.


SOBRE SU MORFOLOGÍA
Se trata de un mercado que ocupa una manzana aislada, de forma trapezoidal, achaflanada en las esquinas, en la Plaza Gallego Díaz. El tratamiento exterior del edificio es muy similar en todas sus fachadas, sin enfatizar las entradas, ni incluso la principal de acceso.

Se trata de un edificio influenciado por la arquitectura industrial. Está  cubierto por una estructura con cerchas metálicas que permite en su interior un espacio diáfano, en el que los puestos se disponen bien de forma perimetral, o bien a modo de isletas sin orden aparente.

Mercado de Úbeda. Interior. Imagen propia. Mayo 2011.

Da la sensación de que el arquitecto se inspiró en los mercados de hierro que habían dejado de ejecutarse en ese momento (el mercado de San Miguel de Madrid había sido de los más tardíos) aunque utilizando un lenguaje funcional y renovado, característico del movimiento moderno, sin olvidar su ubicación.

Este finde todavía hay carnavales, tienen mucho ambiente y tradición los de Úbeda y los de La Carolina ;)

Hasta la semana que viene,
Sheila

**Fuentes consultadas:
PALOMARES ALARCÓN, Sheila. Arquitectura industrial: Mercados de Abastos en la provincia de Jaén. Y otros ejemplos andaluces. Jaén: Fundación Caja Rural de Jaén, Septiembre 2013
PALOMARES ALARCÓN, Sheila. Arquitectura industrial: mercados de abastos. Comparemos los casos de Baeza y Úbeda. BOLETÍN. INSTITUTO ESTUDIOS GIENNENSES, nº 213,2016, pp.231-250. 
RESOLUCION de 21 de febrero de 2006, de la Dirección General de Bienes Culturales, por la que se resuelve inscribir colectivamente, con carácter genérico, en el Catálogo General del Patrimonio Histórico Andaluz, nueve bienes inmuebles del Movimiento Moderno de la provincia de Jaén. , En 2006, Boletín Oficial de la Junta de Andalucía, 51, Sevilla: Junta de Andalucía, 53.


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13/2/15

En Murcia, un mercado de los de verdad.

[Post actualizado el 15 de junio de 2017]

¡Vaya grata sorpresa que me llevé con Murcia y con el Mercado de Verónicas!

Estuve unos días en esta ciudad por motivo de las III Jornadas de Patrimonio Industrial Activo y sin esperar nada, de estas veces que viajas sin ninguna imagen establecida, me encontré una ciudad amable, llena de vida y con un riquísimo valor patrimonial en todos los sentidos. Preciosa la Plaza del Cardenal Belluga, la Catedral, el Ayuntamiento, las tascas, los bares de diseño. ¡Te recomiendo que la visites!

Bueno que me lío, una de las actividades que se organizaron con las Jornadas fue una visita por la ciudad, que no incluía este mercado :( pero claro, yo no podía marcharme de allí sin a verlo


MERCADO DE VERÓNICAS, MURCIA. ORIGEN
El edificio te recibe imponente, con sus fachadas monumentales, sus pináculos, su proximidad a la Muralla y te atrae dentro con su gente. Estaba lleno, ¡qué alegría! 

Puestos completos con sus mejores productos listos para el consumidor. Y no sólo eso, para ser tomados allí. Te cuento, tienen los murcianos en su mercado una costumbre (que no es habitual encontrarte al menos en los mercados que yo conozco) que consiste en que puedes comprar productos frescos y tomarlos allí, en uno de sus diferentes bares. Fue una experiencia fantástica. 

Mercado de Verónicas. Exterior. Imagen propia. Noviembre 2014.

Mientras hacía fotos, observaba y paseaba por él, me di cuenta que la gente llevaba comida “fresca” a los bares del mercado, me llamó la atención. Y donde fueras, haz lo que vieras

Es sencillo:) Nosotros nos decidimos por una gambas espectaculares (un caprichillo de vez en cuando no hace daño ;) ) a muy buen precio,  de calidad, que te preparan para llevar, con cariño, y unas salchichas frescas que la gente pedía mucho. Buenísimas también. Y eso, llegas al bar, te pides la bebida y  pagas un plus (si no recuerdo mal 2 o 3€) para que te cocinen lo que llevas. Y  como no, de la huerta murciana, unos tomates exquisitos, un poquito de sal y aceite (que te ponen en el bar). Y…¿qué se puede pedir más?…pues nada… Disfrutar del momento. :)

Encarga el Ayuntamiento de Murcia en 1914 el proyecto de este mercado al arquitecto Pedro Cerdán Martínez, aunque también aportó ideas el arquitecto municipal en ese momento José Antonio Rodríguez.


SOBRE SU MORFOLOGÍA
Se trata de un edificio de planta rectangular, exento, con cuatro puertas, pilares de ladrillo macizo, zócalo de sillería y cubierta metálica. Este mercado es de estilo modernista y aspecto palaciego y combina la piedra caliza blanca, el ladrillo, los pináculos o el ritmo de vanos con arco de medio punto.

Mercado de Verónicas. Exterior. Imagen propia. Noviembre 2014.

Fue restaurado con proyecto de Daniel Carbonell Ruíz, arquitecto municipal del momento, en 1972. Incluyó una estructura interior al mercado para liberar de carga los muros exteriores y se amplió una planta a que se accede en la actualidad por una escalera mecánica.

Mercado de Verónicas. Interior de planta superior. Imagen propia. Noviembre 2014

Parece ser que de momento se está resistiendo a la moda de mercados gourmet como el Mercado de San Miguel de Madrid o el Mercado de Barranco de Sevilla, y que les dure mucho!

Disfruta del fin de semana y hasta la semana que viene ;)
Sheila

**Fuentes consultadas:
BARBA LÓPEZ, María. "Patrimonio industrial agroalimentario: el mercado de Verónicas de la Región de Murcia". Territorio de la memoria. Arte y patrimonio en el sureste español. Madrid: Fundación Universitaria española 2014. pp-96-114

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6/2/15

El mercado Lonja deL Barranco, Sevilla

[Post actualizado el 4 de Abril de 2017]

El objetivo de este blog es divulgar y poner en valor el patrimonio cultural, en este caso, el de los mercados de abastos.
 Esta herramienta virtual, que intenta estar actualizada,  pretende ser el medio mediante el cual aprendamos aspectos sobre su historia, su arquitectura y sobre todo, quiere que disfrutemos y valoremos nuestros mercados cuando salgamos de viaje o en nuestra propia ciudad. 

El pasado mes de marzo, con motivo del Encuentro Transfronterizo de Patrimonio Industrial Sevilla-Évora, volví a Sevilla, y como no, regresé al Mercado Lonja del Barranco llevándome una grata sorpresa, lo que motivó la actualización de este post.

El mercado Lonja del Barranco celebró su segundo aniversario en noviembre de 2016, lo que es una óptima noticia. Durante este tiempo, además de haberse reactivado el valor patrimonial del mercado, se ha contribuido a dotar de vida una zona que tiene una situación privilegiada.


MERCADO LONJA DEL BARRANCO DE SEVILLA. ORIGEN.
El mercado de Barranco surgió desde la necesidad. Los pescadores necesitaban un espacio para la venta y contratación del pescado ya que hasta ese momento la actividad comercial se realizaba al aire libre en la misma zona en la que se ubicaría este edificio a partir de 1883 (El Ayuntamiento encargó su construcción a la casa de Fundición Portilla White & Cía en 1876). La dirección de la obra fue llevada a cabo por el arquitecto municipal José Sáenz López.

Mercado Lonja de Barranco. Exterior. Imagen propia. Enero 2015


SOBRE SU MORFOLOGÍA
Se trata de un espacio de planta rectangular de cuatro naves de 21 m de largo por 9 m de ancho cubiertas por cuatro bóvedas de cañón y planchas de hierro galvanizado sobre estructura y soportes de fundición huecos de 4,5 m de altura que también sirven de bajantes para las aguas pluviales. Ocupa una superficie de casi 700 m2.

En 1970 cesó su actividad como mercado mayorista de pescados y desde entonces se han desarrollado en él diferentes actividades. En 1989-1991 se ejecutó un proyecto de rehabilitación para convertirlo en un espacio expositivo (cuya actividad no llegaba a consolidarse); a partir de 2003 fue punto de información turística y finalmente, desde 2014 un mercado gourmet.

El proyecto de rehabilitación ha sido redactado por Forma Ciudad Arquitectura y Urbanismo y la dirección de la obra ha sido llevada por Arquemo Arquitectos. El espacio se divide entre un espacio interior, en el antiguo mercado propiamente dicho, y en un amplio espacio exterior.


Mercado Lonja de Barranco. Detalle del Interior. Imagen propia. Enero 2015


DATOS ÚTILES
Dirección: Calle Arjona, s/n. C.P.: 41.001. Sevilla. España.

Coordenadas: 37.391114.-6.003612

¿Cómo llegar? Son sólo 10 minutos andando desde Plaza Nueva.

Horario:
Abre todos los días de 10:00 a 00:00h.

¿Qué encontrarás allí?
Se trata de un espacio gastronómico con 20 puestos.
Se ofrecen cenas de grupo, take away, espacio para conferencias y música en directo.

Es un espacio muy agradable en uno de los pocos edificios de arquitectura de hierro que han llegado hasta nuestros días, con unas vistas preciosas al Puente de Triana.

Sheila


**Fuentes consultadas:
Colegio Oficial de Arquitectos de Andalucía Occidental y Badajoz (1970). Mercado del Barranco: secuencia histórica: diferentes estados del inmueble y su entorno. Sevilla : CEYS
Suárez Garmendia, J. M. (1986) Arquitectura y urbanismo en la Sevilla del siglo XIX. Sevilla: Excma. Diputación Provincial de Sevilla.
Villar Movellán, A. (1973) Arquitectura del modernismo en Sevilla. Sevilla: Excma. Diputación Provincial de Sevilla.



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30/1/15

La plaza del mercado de Castellar, Jaén.

[Post actualizado el 15 de junio de 2017]

El mercado de Castellar representa el mercado “público más público” de la provincia de Jaén, al menos desde mi punto de vista. ¿Por qué? Porque es más que un edificio, es vida en la plaza. Y…es uno de mis preferidos hasta el punto de que lo elegí como portada para mi libro :)


MERCADO DE CASTELLAR, JAÉN. ORIGEN
Es obra de Ramón Pajares Pardo. Se construyó en 1958 y culminó una importante serie de mercados de abastos que diseñó este arquitecto en la provincia de Jaén.

El mercado confluye entre dos calles con diferente nivel. Por este  motivo, una de las partes tiene dos plantas en la que se hace una interesante intervención, no habitual en ese momento: no comunica esas dos plantas por el interior. En su lugar, propone en la planta baja locales con venta directa a la calle. Vuelve a integrar el mercado en la configuración urbanística de Castellar.

Mercado de Castellar. Exterior. Imagen propia. Mayo 2012


SOBRE SU MORFOLOGÍA
El mercado se configura en forma de U en torno a un patio descubierto de considerables dimensiones rodeado de soportales y puestos, que se utiliza y es vivido y disfrutado por el pueblo, por la gente, aun cuando el mercado está cerrado, como en fiestas o en el Certamen Internacional de pintura rápida del que ya han celebrado su XVI edición.

Mercado de Castellar. Patio. Imagen propia

El arquitecto pretendía que la construcción fuera sólida y eficaz “con exclusión de todo lo que pudiera parecer superfluo”. Criterio que reitera en la composición de las fachadas, “de manera que serán el resultado de la estricta disposición de los huecos y de los elementos constructivos”. Recuerdan estas palabras a uno de los principios formales básicos del Estilo Internacional.

En la fachada principal destaca un torreón rematado con cubierta a cuatro aguas que esconde con un pretil, y que enfatiza el volumen del mercado. Tanto en esta fachada como en la lateral, proyecta los huecos enmarcados con un remate de fábrica volado, que aportan dinamismo al aspecto general del edificio. Juega con los planos de la construcción, así como la asimetría del conjunto, aplicando otro de los principios formales básicos del nombrado estilo.

Mercado de Castellar. Exterior. Imagen propia

El mercado ha sufrido varias modificaciones aunque afortunadamente han sido respetuosas con el conjunto. Sobretodo han mantenido la esencia del mercado al no cubrir el patio. Puede parecer obvio, aunque no lo es. Otros mercados, como el de Marmolejo (del que os hablaré otro día), no han tenido la misma suerte.

¡Espero que te haya gustado esta nueva entrada jienense!
Disfruta del fin de semana

Sheila

**Fuentes consultadas:
PALOMARES ALARCÓN, Sheila. Arquitectura industrial: Mercados de Abastos en la provincia de Jaén. Y otros ejemplo andaluces. Jaén: Fundación Caja Rural de Jaén, 2013
PALOMARES ALARCÓN, Sheila. Arquitectura Industrial: Mercados de abastos. Comparemos los casos de Andújar y Castellar. VI Congreso para la Conservación del Patrimonio Industrial y la Obra Pública en España (TICCIH). Madrid. 12 al 15 de junio de 2013.

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23/1/15

¿Qué estamos haciendo con nuestros mercados?

Ya lo hemos hablado en otros post: Los mercados “gourmet” están de moda.

Esto, como es lógico, conlleva opiniones a favor y otras en contra de esta nueva tipología de establecimiento que no es un mercado de abastos. Lo que está claro es que los mercados tal y como los conocemos, no están pasando por su mejor momento (salvo excepciones) ,o si no, que se lo pregunten a muchos vendedores a ver qué opinan.

El ciclo está cambiando.
Aproximadamente en los años 70 del siglo pasado hubo una tendencia por ampliar mercados, incluso a veces por duplicar el número de puestos haciéndose en muchos casos auténticas barbaridades en los edificios: nuevas plantas, se cortaron  ventilaciones, se sustituyeron fuentes de iluminación natural por otras artificiales, se incluyeron falsos techos sin sentido  Se le quitó el encanto a muchos de estos edificios… 

Sin embargo, desde hace algo más de una década la tendencia es la opuesta. Hay ESPERANZA ante un nuevo cambio.

Imagen propia. Agosto 2014

Me explico, son muchos los mercados que no completan con comerciantes sus puestos o que no abren todos los días (sobre todo en las zonas más rurales). Son pocos los mercados que funcionan muy bien, o de manera muy constante. Y el tamaño de los puestos es semejante entre mercados, y pueden tener o no aparcamiento propio; sí influye el tamaño de la población, o mejor dicho, la actividad comercial que allí se produzca, aunque no siempre se cumple. Entonces, ¿qué pasa?

Quizás como arquitectura urbana y social son el reflejo de las personas que a veces hacemos las cosas sin saber muy bien por qué. Nos dejamos llevar por la novedad: de repente abren un nuevo supermercado y dejamos nuestras costumbres de lado para ir allí, hasta que nos cansamos, y recordamos que dónde íbamos antes igual y era mejor, y queremos volver al primitivo, pero puede que en este momento ya esté cerrado.

Quizás la situación de estos edificios es el reflejo de esta sociedad inmersa en la prisa, en la búsqueda de productos envasados, que duren más tiempo, con más información descriptiva, en la compra por internet, o en la compra física pero espaciada en el tiempo y con todo tipo de género. Contra esto no pueden competir los mercados de abastos, pero sí lo hacen en calidad, autenticidad, trato directo, de confianza, con profesionales, con optimismo, con buenos precios, y suponen un incremento económico en nuestros barrios y ciudades.

Decía al principio con ESPERANZA porque es cierto que ahora existe una añoranza a lo auténtico, a la calidad, a lo ecológico y a lo natural. Estos sentimientos empujan la recuperación de los mercados de abastos, yo creo que sí. Además pienso que se debería enfatizar la belleza de estos espacios públicos para uso y disfrute. 

Se necesita reflexionar sobre su uso, su valor y su futuro de una manera transversal. 
Yo creo que hay que estudiar cada caso de una manera personalizada como en todas las rehabilitaciones, hacer investigaciones interdisciplinares en las ciudades para conocer las necesidades concretas y creo que aunque son perfectamente compatibles y necesarios los bares en los mercados, no se debería perder el poder comprar tomates, pescado o carne fresca. Son motores de actividad comercial en barrios. Son el alma de muchas de nuestras ciudades.

Sheila

**Fuentes:
PALOMARES ALARCÓN, SHEILA. "Arquitectura industrial: mercados de abastos en la provincia de Jaén. Y otros ejemplos andaluces". Jaén: Fundación Caja Rural de Jaén, 2013

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9/1/15

Mercado de San Miguel. Madrid. Todo un referente.

¡Feliz año! ¡Qué alegría que estés de nuevo por aquí!

¡Plazas del mercado empieza el 2015 con mucha fuerza e ilusión! La verdad es que necesitaba estos días de descanso…No sé si a ti te pasa, pero yo a veces cuando estoy saturada de información necesito parar, y desconectar. De esa manera a la vuelta lo veo todo mucho más claro. Además, la compañía de la familia y los amigos siempre reconforta :)

Durante estas navidades he podido leer varios artículos del tipo “Los mercados gourmet arrasan en Madrid” incluyendo al Mercado de San Miguel como cabeza de lista, y no es para menos. Este mercado, Bien de Interés Cultural desde el año 2000, se  rehabilitó e inauguró el 13 de mayo de 2009. Es todo un referente, y fue pionero en esta nueva forma de hacer la compra e ir de bares que está tan de moda.

Porque San Miguel, además de un mercado, es un Centro de Cultura Culinaria adaptado a los nuevos tiempos donde se atiende al consumidor, a su formación, y se utiliza también como espacio para conferencias o conciertos. O al menos es lo que pretenden sus propietarios. En cualquier caso es todo un imprescindible.


MERCADO DE SAN MIGUEL. ORIGEN.
Según Teodoro de Anasagasti en el artículo que escribió para  “La construcción moderna”, el solar sobre el que se emplaza este mercado (que está muy próximo a la Plaza Mayor) estaba ocupado por la Iglesia de San Miguel, mandada a derribar por José Bonaparte en 1809 dentro de su política de generar espacios libres en el centro de la capital. 

Tras la demolición de la iglesia se generó un nuevo vacío urbano, una plaza, donde se desarrollaba la actividad comercial al aire libre, de "manera antihigiénica”, utilizando tinglados y cajones destinados a la venta de diferentes productos. 

Imagen propia. Mercado de San Miguel. Exterior. Diciembre 2014.

Después de varios intentos de proyecto para la construcción de un mercado cubierto como lo hacían el resto de las capitales europeas, (debido al fervor causado por Les Halles de París de los que te hablaré muy prontito) en 1911 se le encarga el proyecto al arquitecto de la corte Alfonso Dubé y Díez.

Las obras comenzaron en 1913.
Con el fin de que no se interrumpiera la compra-venta en la plaza, la primera fase de la obra se finalizó en 1914 y el 13 de mayo de 1916 se inauguró al completo.


SOBRE SU MORFOLOGÍA
El solar sobre el que se inserta el mercado forma un polígono irregular y ocupa casi 1.200 m2 de superficie. Éste se construyó sobre una plataforma horizontal con una estructura reticular organizada con una calle longitudinal y tres transversales dentro de las cuales se distribuyeron los puestos de venta formando una retícula de 8 módulos con cubiertas a dos aguas. El acristalamiento del cerramiento exterior fue posterior.

La estructura se resolvió con soportes metálicos de fundición que formaban las calles y las manzanas de los puestos interiores (se construyeron 75) revestidos de mármol, fáciles de limpiar. Hay que considerar que garantizar unas inmejorables condiciones de salubridad era uno de los objetivos a conseguir.

Mercado de San Miguel. Imagen propia. Febrero 2017

Este mercado de arquitectura de hierro es un ejemplo tardío de esta tipología arquitectónica ya que en el momento en el que se construyó, las corrientes estilísticas predominantes eran el modernismo y historicismo regionalista fundamentalmente. Además, es el último que se conserva de todos los mercados de hierro que había en la capital entre los que se encontraban los desaparecidos Mercados de La Cebada o el de los Mostenses, ambos del arquitecto Mariano Calvo Pereira.


ÚLTIMA REHABILITACIÓN Y PUESTA EN VALOR
Me cuentan personas mayores que era muy triste pasear por delante de él, que se encontraba en muy mal estado. Dicen, que a pesar de la rehabilitación que sufrió en 1999, la actividad comercial decayó muchísimo. 

Sin embargo, una comunidad de empresarios lo compró y apostó por escribir una nueva página en su historia. Recuperaron este espacio combinando la clásica compra-venta que se lleva a cabo en un mercado de abastos tradicional, con un lugar para ser vivido y sentido.

La rehabilitación duró dos años y fue proyectada y dirigida por el arquitecto Juan Miguel Alarcón García, bajo mi punto de vista de una manera muy acertada. Resalta la magnífica estructura liberando el peto exterior de fábrica de ladrillo y amplía el cerramiento exterior de vidrio hasta el suelo. La transparencia hace que imaginemos mejor cómo era originalmente su envolvente. Incluye 33 puestos y un espacio polivalente central. 

 Mercado de San Miguel. Interior. Imagen propia. Diciembre 2014.

Creo que se ha adaptado a un tiempo nuevo cuidando su pasado. A mí me encanta. 

En este vídeo puedes ver el antes y el después. Es especialmente interesante desde el minuto 1.23 al 2.17. Espero que te guste :)

Puedes también verlo pinchando aquí

Hasta la semana que viene,
Sheila

**Fuentes consultadas:
DE ANASAGASTI, Teodoro. “La construcción en Madrid. El Mercado de San Miguel”. La construcción moderna. Revista quincenal ilustrada de arquitectura e ingeniería. Madrid, 10, 1916
CASTAÑER MUÑOZ, Esteban. La arquitectura del hierro en España. Los mercados del siglo XIX. Madrid: Real Academia de la Ingeniería, 2004,
BOCM. Número 304. 22 de diciembre del 2000
http://www.mercadodesanmiguel.es/
http://www.laciudadviva.org/blogs/?p=2243
http://elpais.com/diario/2007/11/18/madrid/1195388661_850215.html

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