3/12/14

Mercado de Baeza y PatrimoniUN-10

[Post actualizado el 22 de junio de 2017]

Baeza es una de las quince Ciudades Patrimonio de la Humanidad que tiene España y junto con Úbeda son las únicas con declaración conjunta desde 2003

El pasado mes de noviembre de 2014 estuve en el "1st International Meeting of Young Researchers on Heritage - PatrimoniUN10". Como te conté en el post del mercado de abastos de Alcaudete (jamás imaginé que tuviera tantos lectores, GRACIAS) los mercados de Alcaudete y Baeza formaron parte del contenido de mi comunicación.

MERCADO DE ABASTOS DE BAEZA. ORIGEN
El proyecto primitivo de este mercado es de 1943 aunque existió un mercado previo en el mismo solar construido a finales del siglo XIX.

Se ejecutaron numerosos proyectos reformados a lo largo de la historia de este mercado: transformándolo, cubriéndolo, incluso aumentándole una planta, ya que pasó de configurarse sólo en planta baja a tener a partir de los años ochenta, también una planta primera. 

Los arquitectos que han intervenido en las obras también han sido varios: Juan Piqueras, F. de P. López Rivera o Ernesto Hontoria.

Mercado de abastos de Baeza. Exterior. Imagen propia. Abril 2011.


SOBRE SU MORFOLOGÍA.
La planta de este mercado es sensiblemente rectangular y se configuró inicialmente según puestos perimetrales e isletas interiores, todos con voladizo según esquema de mercado mixto, es decir, ni un mercado completamente al aire libre ni completamente cerrado. 

Al tener puestos cubiertos por un voladizo en torno a un espacio abierto, se denominaba mercado mixto. Esta solución era muy utilizada en la provincia de Jaén debido a que los veranos son muy calurosos y los mercados totalmente cubiertos hacían que los olores fueran insoportables.

Plano de situación del mercado y de otros espacios urbanos de la ciudad de Baeza.
Plano realizado por la autora y publicado en: Arquitectura industrial: mercados de abastos. Comparemos los casos de Baeza y Úbeda. BOLETÍN. INSTITUTO ESTUDIOS GIENNENSES, nº 213,2016, pp.231-250. 

Uno de los elementos más interesantes de este mercado es su fachada principal chapada de sillería e impostas, perfectamente integrada en su entorno, anexo a las ruinas de San Francisco y medianero a la antigua Iglesia Inmaculada Concepción.

Se sospecha (Palomares, 2016) que la fachada pudiera contener piezas del antiguo claustro del convento de la Victoria. El aprovechar sillería de unos edificios para colocarla en otros más contemporáneos era una práctica habitual y parte del material constructivo del citado convento fue utilizado para construir la plaza de toros de Baeza.


CONGRESO PATRIMONIUM-10 (2014)
Destacar varias cosas de este congreso. En primer lugar,  el lugar en el que se celebró: la sede Antonio Machado de la Universidad Internacional de Andalucía, ubicada en el fantástico Palacio de Jabalquinto y el Seminario San Felipe Neri, situándose en éste último la residencia. 

UNIA Baeza. Palacio Jabalquinto. Imagen propia. Noviembre 2014

Destacar al coordinador Juan Jiménez Millán, las ponencias de Susan Larson “An Overview of Cultural Studies Reseearch Methodologies and Publication Opportunities” o de Marcos Martinon “Publication of results on Archeological Science Journals” (por citar un par de ejemplos entre la gran calidad de todas).

Además quiero resaltar el alto nivel de los comunicantes como por ejemplo:  José Francisco García-Sánchez “El Canal seco de Níjar”,  Elena Zapatero RodríguezEl Valor documental del edificio: la materia de fábricas históricas en su aspecto y estrutura” o Irene Palomar, G.Barluenga, J.Puentes “Enhanced coating mortars for built heritage`s retrofitting”. Representan, y lo digo con orgullo,  al gran potencial de jóvenes investigadores en patrimonio de nuestro país.

Úbeda y Baeza siempre son un buen plan donde pasar unos días. ¡Anímate para este puente! Además, se inaugura “Tendal Gastrobar” en C/Enrique Moreno, 12 de Baeza donde podréis degustar los platos de Marcos Castillo.

Hasta la próxima semana,
Sheila

**Fuentes consultadas:

PALOMARES ALARCÓN, Sheila. Arquitectura industrial: Mercados de Abastos en la provincia de Jaén. Y otros ejemplos andaluces. Jaén: Fundación Caja Rural de Jaén, Septiembre 2013

PALOMARES ALARCÓN, Sheila. Arquitectura industrial: mercados de abastos. Comparemos los casos de Baeza y Úbeda. BOLETÍN. INSTITUTO ESTUDIOS GIENNENSES, nº 213,2016, pp.231-250. 

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