14/12/17

3 LECTURAS TOP SOBRE MERCADOS (PARTE I)

Para conocer y entender mejor el origen de los mercados de abastos históricos es imprescindible que comencemos leyendo sobre "ciudad industrial". Es decir, (de manera muy resumida y simplificada) sobre el periodo en el que nuestras ciudades crecerán de manera radical como consecuencia de la primera revolución industrial y la gran carga demográfica que tendrán que soportar para albergar al desmesurado éxito rural. 

Aunque la transformación de las ciudades industriales se desarrollará de diferente manera en cada país, se tendrá el denominador común de que la aglutinación de los nuevos habitantes provocará la necesidad de la redistribución urbana. Además, surgirán problemas higiénicos que demandarán nuevas infraestructuras y nuevos servicios, como eran los mercados de abastos. 

Biblioteca Nacional de España. Imagen propia. 2017

Es numerosa la buena bibliografía que trata esta temática. Yo he decidido comenzar estas 3 LECTURAS TOP SOBRE MERCADOS (PARTE I) en el contexto de la ciudad industrial, por los textos que he leído y he consultado más de una vez (por orden de año de publicación) y que son:

1º. ROSSI, Aldo. (1971). La arquitectura de la ciudad. Barcelona: Gustavo Gili.
Publicado inicialmente en italiano (1966), ha sido traducido a varios idiomas. Se puede encontrar en las siguientes bibliotecas españolas ---> ENLACE
En la plataforma Dialnet se pueden leer algunos artículos del arquitecto --> ENLACE

2º. BENÉVOLO, Leonardo. (1979). Los orígenes del urbanismo moderno. Madrid: Ediciones H. Blume, D.L. 
Publicado inicialmente en italiano (1974), se puede encontrar en numerosas bibliotecas ya que ha sido traducido a varios idiomas. 
Se puede encontrar en las siguientes bibliotecas españolas ---> ENLACE

3º. CHUECA GOITIA, Fernando. (1987). Breve Historia del Urbanismo. Alianza Editorial. 
Este libro también ha sido traducido a varios idiomas y puede encontrarse en numerosas bibliotecas. Se puede encontrar en las siguientes bibliotecas españolas ---> ENLACE
En la plataforma Dialnet se pueden leer algunos artículos del arquitecto --> ---> ENLACE

Os recomiendo la lectura de cualquiera de ellos. Son libros cortos y tienen muchas ilustraciones.
¡Hasta el año que viene!
Sheila

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30/11/17

QUESADA (JAÉN), SU MERCADO Y SUS MUSEOS

Quesada es un municipio de la provincia de Jaén conocido por su extraordinario patrimonio natural ya que se sitúa en pleno Parque Natural de la Sierra de Cazorla, Segura y las Villas (el mayor Espacio Natural Protegido de España) y porque en su término municipal nace el río Guadalquivir, parada obligada para quien visite este maravilloso lugar y se deleite con su gran riqueza biológica.

Quesada conserva un patrimonio cultural excepcional. Este territorio ha sido testimonio de diferentes civilizaciones que han dejado a su paso arte rupestre (son diferentes los bienes Declarados patrimonio mundial por la UNESCO en 1998 “Arte rupestre del Arco del Mediterráneo de la Península Ibérica" – criterio iii), la Villa Romana de Bruñuel (Declarada Bien de Interés Cultural –Zona Arqueológica- en 2005) o el Castillo de Tíscar (Bien de Interés Cultural. Decreto 22 de abril de 1949 de protección de los Castillos Españoles) por citar algunos ejemplos.

Mercado de Quesada. Exterior. Imagen propia. 2011

Este año se le añade al municipio un motivo más para ir a visitarlo ya que son diferentes las actividades que se están organizando debido al 75 aniversario de la muerte del poeta Miguel Hernández. Si tienes oportunidad no dudes en visitar esta bonita tierra serrana y como no, hacer una parada en su mercado.


MERCADO DE QUESADA. ORIGEN. 
La actividad comercial en Quesada se estuvo desarrollando al aire libre en la Plaza de la Villa hasta finales del siglo XIX, momento en el que el mercado se trasladó al patio y claustro del Convento de Padres Dominicos, demolido en la década de 1940 del siglo pasado y convertido en un área ajardinada. 

Mercado de Quesada. Situación. Esquema propio. 2011.

El nuevo mercado, el actual, se construyó de nueva planta en 1958 y se situó en otro solar fuera del centro histórico. Fue proyectado por el arquitecto Manuel Millán López y Francisco de Paula López Rivera fue el arquitecto director de las obras (arquitecto que también participó en el mercado de Baeza).


SOBRE SU MORFOLOGÍA.
Situado frente al museo Rafael Zabaleta, el mercado de Quesada se ubica en una manzana aislada de planta trapezoidal de dos plantas de altura que salvan un pronunciado desnivel. En el exterior se combina un muro de mampostería (que es a su vez muro de contención) con enfoscado en color blanco en su parte superior. 

Esta pieza está construida en todo su perímetro dejando libre en su interior un patio en el que se desarrolla el mercado en una serie de puestos en planta baja y en una isleta interior con voladizo. 

Mercado de Quesada. Interior. Imagen propia. 2011

Es muy interesante la forma de los puestos en la que se percibe intención por innovar en su diseño. Además, una de las principales características que convierten a este mercado en un caso especial es que con el devenir de los años no ha sido cubierto. Es decir, se conserva como se proyectó, según un mercado mixto, con parte cubierta y parte al aire libre con mobiliario urbano y vegetación.

Mercado de Quesada. Interior. Imagen propia. 2011


PROPUESTA VIAJERA: MUSEO ZABALETA – MIGUEL HERÁNDEZ – JOSEFINA MANRESA, QUESADA (JAÉN) 
Ir al Parque Natural de la Sierra de Cazorla, Segura y las Villas y disfrutar de su patrimonio es siempre un plan inmejorable ya que descubriremos espacios naturales y culturales extraordinarios que nos sorprenderán por su belleza. 

Una propuesta cultural muy recomendable para quien esté por la zona es el museo dedicado al pintor Rafael Zabaleta (Quesada, 1907-1960) que se fundó en 1960 con la intención de difundir la obra del artista nacional e internacionalmente. [1] La sede actual, que tiene entre sus fondos 112 óleos, 11 acuarelas y casi 500 dibujos se inauguró en 2008, también guarda objetos personales y recuerdos del pintor. Se trata de la mayor muestra de Rafael Zabaleta.

Museo Zabaleta - Museo Miguel Hernández - Josefina Manresa. Imagen propia. 2011

Desde 2015 en este mismo edificio, también se sitúa el Museo Miguel Hernández-Josefina Manresa cuyo objetivo genérico es promover la obra y figura del poeta así como el papel que tuvo su mujer (natural de Quesada) como musa y como protectora del legado de su marido. [2] Este museo monográfico expone y difunde el legado del poeta.


Con ganas de volver,
Sheila

**Notas:
[1] Las obras del pintor están expuestas en otros museos como el Centro-Museo Vasco de Arte Contemporáneo ARTIUM de Vitoria o el Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía, por citar algunos ejemplos. Para saber más sobre Zabaleta se puede consultar la web de la Fundación Zabaleta donde hay recursos muy interesantes.
[2] Para saber más sobre el poeta se puede consultar la web del Museo Miguel Hernández - Josefina Manresa donde hay variados recursos (cartas, fotografías, libros, objetos personales, etc) así como diferente contenido multimediaAdemás, la Diputación de Jaén, a través del Instituto de Estudios Giennenses, ha realizado un catálogo documental en el que se puede consultar online el legado de Miguel Hernández. Consultar: https://www.dipujaen.es/miguelhernandez 

**Fuentes consultadas:
Chicharro Chamorro, José Luis. (2011). Quesada en tiempos de Zabaleta. Boletín del Instituto de Estudios Giennenses, 204, 55-93. 
Marín, José Ángel. (2011). El legado Zabaleta a Quesada: de lo local a lo universal. Boletín del Instituto de Estudios Giennenses, 204, 95-109. 
Muñoz Ibáñez, Manuel. (2011). Miguel Hernández: Un poeta imprescindible. Archivo de Arte Valenciano, Volumen XCII, 305-316. 
Palomares Alarcón, Sheila. (2013). Arquitectura industrial: Mercados de abastos en la provincia de Jaén. Y otros ejemplos andaluces. Jaén: Fundación Caja Rural de Jaén. 
Diputación Provincial de Jaén: https://www.dipujaen.es/miguelhernandez 
Fundación Zabaleta: http://www.zabaletafundacion.org/ 
Museo Zabaleta: http://museozabaleta.blogspot.pt/ 
Museo Miguel Hernández – Josefina Manresa: http://museomiguelhernandez.es/

**Para leer más sobre los mercados de la provincia de Jaén:  Jaén, Linares, Úbeda, Castellar, Baeza, Andújar o Alcaudete.

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26/10/17

“HUERTAS URBANAS, MERCADOS DE ABASTOS Y CONSUMO MINORISTA:

Un proyecto sostenible para la ciudad de Évora (Portugal)” fue el título de mi comunicación en el VII CONGRESO TICCIH SOBRE PATRIMONIO INDUSTRIAL Y OBRA PÚBLICA celebrado en AS PONTES (A CORUÑA) entre los días 5 y 8 Julio 2017.

Poniendo como caso de estudio la ciudad de Évora (Portugal), en la que tradicionalmente sus zonas periurbanas fueron el motor de abastecimiento de frutas y verduras del municipio hasta que la industrialización, el crecimiento urbano y las alteraciones en las formas de vida contribuyeran a que perdieran su uso; con esta investigación se pudo reflexionar sobre la importancia que tienen las estrategias en torno a la agricultura de proximidad, exitosas en diferentes partes del mundo desde diferentes perspectivas.

(Véase por ejemplo, Curitiva (Brasil) premiada en numerosas ocasiones -recientemente con el The Cities Award 2016 como “Urban Agriculture in Curitiba- o el Anillo Verde de Vitoria “European Green Capital” en 2012)

Huerta urbana. Imagen propia. 2017

Estas estrategias en torno a la agricultura de proximidad contribuyen a reutilizar terrenos situados en las periferias, en parques periurbanos, en antiguos espacios industriales o en huertas históricas. Además, crean una consciencia social que ayuda a cambiar nuestros hábitos y a consumir de una manera más sostenible.

Mercado de Évora (Portugal). Imagen propia. 2017

En los mercados de abastos, el comercio minorista colabora de manera activa en el proceso de regeneración urbana de nuestras ciudades y en el mantenimiento de nuestros paisajes culturales de la producción. 

Porque el patrimonio si se conoce, se valora y se cuida. 

En la organización del Congreso (que fue excepcional) participaron y colaboraron diferentes instituciones y entidades aunque cabe estar el TICCIH-España y el Ayuntamiento de As Pontes de García Rodríguez (institución principal colaboradora).

La calidad de ponencias y trabajos presentados fue simplemente extraordinario.

As Pontes de García Rodríguez. Imagen propia. Julio 2017.

La ciudad de As Pontes no nos pudo acoger mejor. Me llevé un inolvidable recuerdo de tantos buenos momentos compartidos. Solo me queda animarte a visitarla.

¡Hasta pronto!
Sheila

**Fuentes consultadas:
PALOMARES ALARCÓN, Sheila. (2017). Huertas urbanas, mercados de abastos y consumo minorista: Un proyecto sostenible para la ciudad de Évora (Portugal). Álvarez Areces, M. A., Blanco Agüeira, S. y Río Vázquez, A. S. (eds). Actas VII Congreso Conservación del patrimonio industrial y de la obra pública en España. El patrimonio industrial en el contexto de la sostenibilidad. As Pontes de García Rodríguez, Galicia, 5-8 Julio 2017. (pp. 194-199). Gijón: TICCIH-España en colaboración con el Concello de As Pontes de García Rodríguez. CICEES. 
SOBRINO SIMAL, JULIÁN. (2010). Los paisajes históricos de la producción en Sevilla (Proyecto Guía del Paisaje Histórico Urbano). Sevilla: Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico. URI: http://hdl.handle.net/11532/162354
FARIÑA, José. (2016). La ciudad y el territorio. En El blog de José Fariña. Recuperado de https://elblogdefarina.blogspot.pt/

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28/9/17

EL ORIGEN DE LAS PLAZAS DEL MERCADO

¿Desde cuándo existen las plazas del mercado? 

Esta fue una de las preguntas que me motivaron a investigar sobre estos espacios hace ya casi diez años. ¡Qué rápido pasa el tiempo!

Pedro A. Galera Andreu describe que los mercados han sido antes “lugar” que “arquitectura”. Opinión que comparto totalmente ya que “el mercar” es un acto indisociable de las organizaciones urbanas de nuestras ciudades desde el mundo Antiguo. 

Calabazas. Imagen propia. Marzo 2017

El ágora griega o el foro romano en su origen tenían mercados al aire libre, eran plazas públicas en toda regla que evolucionaron con el tiempo configurando espacios arquitectónicos, así fue el caso de los mercados de Trajano, Roma. 


La ciudad medieval era un mercado en sí misma. Sus calles hacían de mercados. Estaban recorridas por tiendas, y las plazas no eran más que ensanchamientos de las mismas calles en las que se facilitaba el desarrollo comercial, en las que se mercaba. Estos espacios públicos, que en numerosas ocasiones eran alargados, representaban el escenario de la vida social urbana y supusieron un estímulo para el crecimiento de los núcleos medievales sobre todo a partir del s.XII.

Los mercados podían ser diarios, semanales o mensuales. Los mercados diarios solían ser de alimentación y se celebraban en el interior de las ciudades llegando a especializarse aún más, siendo el mercado de la leña, de la verdura o de la hierba. Se organizaron incluso las calles por gremios cuyos nombres han llegado a veces hasta nuestros días, como platerías, zapaterías, boneteros, cuchilleros, bordadores o tundidores.

Portales Tundidores, Baeza. Imagen propia. Agosto, 2017.

Esta actividad comercial interior evolucionó intramuros urbanísticamente hasta crearse plazas porticadas con soportales (que se regularizaron con el tiempo surgiendo las plazas mayores como la de Valladolid o Madrid) y que alcanzaron su mayor esplendor sobre todo a partir del s.XV. 

En el renacimiento empezarán a implantarse en las plazas mercados efímeros de diferentes variantes: con cestos portátiles, a veces protegidos con estructuras móviles algo parecido a un mercadillo actual, con puestos fijos por cajones y casetas, normalmente de madera, también al aire libre, de forma permanente o con espacios cubiertos de fábrica. 

Ante la necesidad de espacios complementarios de venta, surgieron pescaderías, carnicerías, alhóndigas,...y con el paso del tiempo, un espacio común, un mercado general fruto de las necesidades higiénicas de la nueva ciudad industrial. 

Y así, de manera muy resumida, surgieron y evolucionaron las plazas del mercado.
Disfruta del fin de semana,
Sheila

**Fuentes consultadas:
DELFANTE, Charles (2006). Gran historia de la ciudad: de Mesopotamia a Estados Unidos. Madrid: Abada editores.
GARCÍA FERNÁNDEZ, José Luis., IGLESIAS ROUCO, Lena Saladina (1986). La plaza en la ciudad. Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco, Navarra. Madrid: Hermann Blume.
PALOMARES ALARCÓN, Sheila. Arquitectura industrial: Mercados de Abastos en la provincia de Jaén. Y otros ejemplo andaluces. Jaén: Fundación Caja Rural de Jaén, 2013

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24/8/17

CÁSTULO, LINARES Y SU MERCADO

Linares es conocida –entre otras cosas- por su industria y su gran actividad comercial. 

El distrito minero Linares-La Carolina tuvo unos espléndidos años productivos entre finales del s. XIX y principios del s. XX que se tradujeron en una ascendente actividad económica y en un aumento considerable de la población haciendo de la zona una de las más ricas de la provincia de Jaén.

Cuando se habla del patrimonio Linares, inconscientemente nuestra memoria lo asocia al patrimonio minero (El distrito minero Linares-La Carolina está inscrito en el Catálogo General del Patrimonio Histórico Andaluz) y ciertamente es muy vasto. Sin embargo, esta ciudad también conserva piezas de un extraordinario valor patrimonial como es el caso de su mercado de abastos, el segundo más antiguo que se conserva en la provincia de Jaén después del de Alcaudete.


Mercado de Linares. Exterior. Imagen propia. Agosto 2017.


MERCADO DE LINARES. ORIGEN.
La actual plaza del ayuntamiento de Linares fue tradicionalmente la plaza del mercado del municipio donde la compra-venta se realizaba en pequeños mostradores de madera al aire libre. Sin embargo, la conclusión de las obras del edificio del ayuntamiento hizo que la actividad comercial se trasladara a la plaza de Santiago en la que se construyeron nuevos cajones en 1875 –en este caso cubiertos por una sencilla armadura de madera volada-.

 Mercado de Linares. Situación. Esquema propio. 2012

En este espacio público se estuvo mercando desde 1875 hasta 1906, momento en el que finalizaron las obras del actual mercado de abastos. Francisco de Paula Casado, arquitecto municipal en ese momento fue el encargado de proyectar este edificio después de que se descartaran otras ambiciosas propuestas de especial interés.


SOBRE SU MORFOLOGÍA
Se trata de un mercado aislado que ocupa una manzana rectangular, de una sola planta, construido con muros de mampostería revestidos con ladrillo rojo. En los zócalos y en las molduras de los huecos de medio punto se utilizó piedra de asperón.

Mercado de Linares. Interior. Imagen propia. Agosto 2017

En su interior encontramos un espacio cubierto por cerchas metálicas vistas con un cuerpo sobre-elevado en la parte central que permite ventilar e iluminar el espacio. Los puestos se disponen en cuatro isletas interiores.

Este espacio recuerda por su condición espacial a una típica estructura industrial del momento,  es decir, es un mercado, pero bien podría ser el interior de por ejemplo, una fábrica de harinas.

Este mercado consta de 20 ventanales y 4 puertas que se distribuyen de la siguiente manera: en los lados más largos del mercado podemos observar 8 ventanales y una puerta; y en los lados cortos 2 ventanales y una puerta. 

Mercado de Linares. Exterior. Detalle. Imagen propia. Agosto 2017

Todos los huecos presentan arcos de medio punto y combinan un acristalamiento fijo opaco con una perfilería de hierro y una persiana fija a modo de lamas del mismo material. 

La tipología arquitectónica de este mercado es única tanto en la provincia de Jaén como fuera de ella tratándose de una pieza de extraordinario valor patrimonial. Tanto por su espacialidad como por su morfología. 

En 2014 fue reformado. Se ha tratado de una delicada intervención que ha apostado por el mantenimiento y conservación del conjunto.


PROPUESTA VIAJERA: CÁSTULO, LINARES (JAÉN)
De la misma manera que Linares es conocida por su actividad industrial y comercial, Cástulo, la que fuera una de las ciudades ibero-romana más importantes de la Oretania Ibérica entre el s.VI a.c. hasta el s.VIII, también lo era por el mismo motivo. (Aunque a partir de esta fecha entró en un periodo de ruina y abandono que finalizó con la desocupación total de la ciudad en el s.XVI).

La zona arqueológica de Cástulo se sitúa a 5 km de Linares y afortunadamente se puede visitar. 

Mosaico de los amores. Cástulo, Linares (Jaén). Imagen propia. Agosto 2017

Hace unas semanas pude disfrutar una de las visitas guiadas gratuitas que se realizan en el yacimiento y quedé gratamente sorprendida por diferentes razones: 
- por lo maravilloso del lugar;
- por la impecable, profesional y amena guía;  y
- por la belleza del “Mosaico de los amores”, considerado según la revista National Geographic como uno de los grandes descubrimientos arqueológicos del 2012.

Estas visitas continuarán activas durante al menos el mes de agosto, martes y jueves a las 9:30h. Duran alrededor de dos horas y no son visitas al uso ya que se observan directamente los trabajos arqueológicos que se están desarrollando en el yacimiento. 

Si tienes la ocasión, no dudes en ir, te sorprenderá. A veces, viajamos muy lejos para ver cosas muy interesantes pero a veces, desconocemos el extraordinario patrimonio que tenemos muy cerca, y Jaén, es un paraíso interior. 

Sheila

**Si quieres saber más sobre los mercados de la provincia de Jaén puedes leer sobre los de: Jaén, Úbeda, Castellar, Baeza o Alcaudete


**Fuentes consultadas:
AA.VV (1987). Taller de historia. Revista de Ciencias Sociales. Cuaderno 2. Asociación cultura. 
Casuso Quesada, Rafael Antonio. (1998) Arquitectura del siglo XIX en Jaén. Jaén: Instituto de estudios giennenses. 
Choclán Sabina, C. (2012). Cástulo: radiografía de un territorio. Leis Sánchez, V. Martínez Aguilar, L., y Rabaneda Sánchez, L. (Coord.) Actas del I Congreso de Historia de Linares, 2008. pp.29-47 
Palomares Alarcón, Sheila (2013) Arquitectura industrial en la provincia de Jaén: Mercados de abastos. Y otros ejemplos andaluces. Jaén: Fundación Caja rural de Jaén.


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6/7/17

TOP 5 MERCADOS QUE NO TE PUEDES PERDER EN FLORENCIA

Florencia “la ciudad del arte”, Florencia “la bella” es un plan fantástico para viajar solo o en compañía. Su oferta cultural es extraordinaria y la ciudad en sí misma es puro espectáculo; un museo al aire libre que te hace vibrar y que te invita a perderte fuera de sus calles más multitudinarias.

La que fuera la capital del Reino de Italia entre 1865 y 1871, ha sido la cuna del Renacimiento y de la investigación literaria, científica y artística. Se respira arte allá por donde vayas, y como no, también en sus mercados. Aquí te muestro mi selección TOP 5:


1º. MERCADO VECCHIO (hoy Puente Vecchio)
Durante la Edad Media se convirtió en el mercado más importante de la ciudad, en él se vendían comestibles. En ese periodo la calle era un mercado en sí, motivo por el que muy próximo al Puente Vecchio nos encontramos la antigua loggia del grano (hoy Iglesia de Orsanmichele) o la sede corporativa de diferentes gremios, por eso hoy aún se conservan nombres vinculados a la actividad comercial como la Plaza del aceite o la del vino.

En 1888 se demolió y solo se conservó una loggia que está en el mercado de las pulgas de la vía Pietrapiana.

Puente Vecchio desde la Galería de los Uffici. Imagen propia. Agosto 2015.


2º. MERCADO DE LAS PULGAS DE VÍA PIETRAPIANA.
En este mercado de antigüedades abierto tanto por el día como por la noche puedes encontrar libros, monedas, bisutería, objetos antiguos y la extraordinaria loggia del pescado (conservada del mercado Vecchio) proyectada por Giorgio Vasari en 1567.


Mercado de las pulgas de la vía Pietrapiana. 
Loggia del pescado situada originalmente en el mercado vecchio. Imagen propia. Agosto 2015.


3º. MERCADO NUOVO. 
Debido al aumento de la población que sufrió la ciudad florentina y las nuevas necesidades de abastecimiento, se construyó en 1564 el Mercado nuovo (se denominó de esta manera para diferenciarlo del antiguo "Vecchio"). Su loggia la diseño Bernardo Tasso y se pensó en su origen para vender seda, sombreros de paja y objetos preciosos. 

Con el paso del tiempo se ha colocado en un lateral un jabalí de bronce que se ha convertido en la “marca” de este mercado denominado “El Porcellino” (se trata de una fuente que servía para dotar de agua a los comerciantes y que está documentada al menos desde 1640).

Mercado nuovo. Imagen propia. Agosto 2015.


4º. MERCADO CENTRAL DE SAN LORENZO.
El edificio del Mercado central de San Lorenzo fue una de las primeras construcciones metálicas realizadas en Italia. Abrió sus puertas el primero de mayo de 1874 tras cuatro años en obras. 

El proyecto fue redactado en 1869 por el ingeniero Mengoni (también proyectó la galería Víctor Manuel II de Milán) quien consiguió aliar el clasicismo renacentista predominante en el barrio de San Lorenzo con los nuevos materiales metálicos.

Después de un largo periodo en activo y de diferentes reformas, fue nuevamente intervenido con mucho acierto en 2014 por Archea Asssociati quienes manteniendo la estructura original y restaurando el edificio, diversificaron los usos, es decir, el uso de mercado propiamente dicho se mantuvo en la planta baja y en la planta superior crearon un espacio de ocio orientado fundamentalmente a la restauración.

Mercado Central de San Lorenzo. Imagen propia. Agosto 2015.

5º. MERCADO DE SANT`AMBROGIO.  

Este mercado fue otro de los proyectados por Mengoni ya que el ingeniero fue el encargado de proyectar los tres nuevos mercados que descentralizarían la actividad comercial que se producía en el mercado vecchio y “reordinarían” el centro histórico poco a poco (fueron el mercado central de San Lorenzo; y los idénticos mercado de Sant`Ambroggio y el desaparecido mercado San Fedriano)

Mercado de Sant`Ambrogio. Imagen propia. Agosto 2015.

Este mercado se inauguró en 1873, por tanto, es el mercado más antiguo de la ciudad. Sigue en uso como mercado de abastos y vende todo tipo de género. Además, por la mañana, extiende los puestos en el exterior. Se trata del centro neurálgico abastecedor de la Plaza Ghiberti. Es realmente un espacio extraordinario, al igual que los demás, cada uno en su contexto.

Espero que te animes a ir a estos espacios cuando visites Florencia, te sorprenderán :)
Sheila

**Fuentes consultadas:
Borsi, F. (1984). Firenze: la cultura dell`utile. Schede a cura di: Paola Maresca. Firenze: Alinea editrice s.r.l
Palomares Alarcón, Sheila. (2017) Los mercados como ejes vertebradores de la ciudad de Florencia desde el s.XIX. Alves, Luis M; Alves, P y García García, F. (coord.). Livro de Actas V Congresso Internacional Cidades Criativas. Porto, 25-27 Janeiro 2017. Facultade de Letras da Universidade do Porto. Porto: Icono14, pp. 723-735



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22/6/17

EL DESAPARECIDO MERCADO DE OLAVIDE, MADRID

La historia del mercado de hoy es extraordinaria por diferentes razones:

En primer lugar, porque es una propuesta de Pedro Ramos Miguel, licenciado en Geografía e Historia, técnico municipal del Museo de La Carolina (Jaén), entusiasta e interesado por la cultura y el patrimonio, e incansable estudioso.

Pedro, en su afán por conocer más sobre Pablo de Olavide (importante personaje en la fundación de La Carolina), descubrió este mercado. Me lo comentó en el XVI Curso Universitario de Verano Intendente Olavide de La Carolina, y dada la especial belleza del desaparecido edificio, decidí publicar un post sobre él aunque hoy en su lugar haya una plaza.

Museo de La Carolina. Palacio Intendente Olavide. Imagen propia. Mayo 2017

En segundo lugar, porque en este año, se cumple el 250 aniversario de la fundación de las Nuevas Poblaciones de Sierra Morena y Andalucía y son 16 los municipios los que se han unido para conmemorar este importante acontecimiento histórico. Son numerosas las actividades que se están desarrollando y que están programadas tanto en este 2017 como en el 2018 y que podéis consultar en la web fuero250.org.

Destacar desde ya, el Congreso Internacional 250 Aniversario de las Nuevas Poblaciones de Sierra Morena y Andalucía  y el XVIII Curso de Verano de la Universidad de Jaén Intendente Olavide (entre el 3 y el 7 de julio de 2017 en La Carolina) cuyo periodo de inscripción está abierto en este momento y que podéis consultar aquí.

Y en tercer lugar, porque el mercado de Olavide fue uno de los mercados representantes del racionalismo español, al igual que lo fue el Mercado puerta de la carne (Sevilla), una pena que no podamos disfrutar de él en la actualidad.


MERCADO DE OLAVIDE, MADRID. 
El arquitecto Francisco Javier Ferrero Llusía proyectó este mercado en 1931. Las obras acabaron en 1934 y se inauguró en 1935. En 1974, no falto de polémica, fue demolido y en su lugar, hoy, hay una plaza.

En este video de la filmoteca española de rtve se puede observar tanto el mercado, como la demolición o el estado en el que quedó la plaza.  

Mercado de Olavide, Madrid. 

Se trataba de un edificio de planta con forma de octógono regular situado donde desde 1875 se desarrollaba la actividad comercial en otro mercado proyectado por Eduardo Adaro y demolido en 1931. 

El objetivo fundamental del nuevo mercado era resolver el problema de salubridad e higiene que se generaba al estar desarrollando la actividad comercial al aire libre en puestos callejeros.

La prensa del momento alabó la nueva obra construida de Ferrero tanto a nivel estético como funcional, ya que el nuevo edificio, de dos plantas, dedicaba la planta baja a carga, descarga y depósito de mercancías en magníficas cámaras frigoríficas y la planta primera al mercado en sí.

Los materiales utilizados en la construcción del mercado de Olavide fueron el hormigón armado, el acero inoxidable, revestimientos de azulejos y gres. Según el arquitecto:

“Se han edificado los mercados no para asombro del público, sino para su servicio, tratando la construcción e instalación como pudiera hacerse con un quirófano”. (Ferrero, 1935: 124)

Planta Inferior del mercado de Olavide, Madrid.
Fuente: Ferrero, Javier. Nuevos mercados madrileños. Arquitectura: Órganos de la Sociedad Central de Arquitectos, 4, 1935, p. 119


Se llegó a decir que fue el mejor mercado que se construyó en Madrid en esa época, y que se caracterizaba por su sencillez y por la ausencia de elementos decorativos. Lo que está claro, es que su geometría manifestaba "las nuevas formas de la arquitectura" de los años 30 del siglo XX en España.


PROPUESTA VIAJERA: LA CAROLINA (JAÉN)
La conmemoración del 250 aniversario de la firma del Fuero de las Nuevas Poblaciones por Carlos III hace que estos municipios sean una visita imprescindible dada su belleza y la multitud de actividades culturales programadas.

Me gustaría llamar la atención especialmente sobre el municipio de La Carolina, capital de las nuevas poblaciones de Sierra Morena, conocida como la “Joya Urbanística del Santo Reino” ya que se trata de un extraordinario ejemplo del urbanismo ilustrado. 

Sus calles son un “museo al aire libre” pero además, puedes visitar el Palacio del Intendente Olavide, la parroquia de la Inmaculada Concepción, la ermita de San Juan de la Cruz, el Museo de La Carolina, el Centro de Interpretación de la torre de perdigones, el Centro Cultural La Carolina (y aprovechar para ver alguna de sus múltiples exposiciones, en este momento y hasta el 9 de julio “Jomsuitjom” de Juan Francisco Casas) y como no, su mercado de abastos municipal (del que te hablaré con detenimiento otro día).


Centro de interpretación de la torre de perdigones. Imagen propia. Mayo 2017

La Carolina forma parte del distrito minero La Carolina-Linares que fue uno de los mayores productores de plomo del mundo durante el siglo XX. Para conocer mejor su patrimonio minero puedes concertar una visita con ACMICA (Asociación Cultural Minero Carolinense) quienes te mostrarán restos de las antiguas minas así como el Aula de Interpretación de la Minería del Parque Forestal de La Aquisgrana. El patrimonio cultural y natural de La Carolina es único.

Además, entre el 30 de junio y el 9 de junio podrás disfrutar de la extraordinaria gastronomía del lugar en su II Ruta de la tapa colona

Pedro, ¡muchas gracias por tu propuesta!

Y a ti, una vez más, gracias por estar aquí.
Sheila

**Fuentes consultadas:
Fernández García, J. (2003). Breve historia de La Carolina. Málaga: Imagraf Impresores.
Ferrero, Javier. Nuevos mercados madrileños. Arquitectura: Órganos de la Sociedad Central de Arquitectos, 4, 1935, p. 119
La Construcción Moderna. 1935. 1º Abril
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